膨润土可以用于各种矿物油、植物油和动物油的脱色处置。也可以用于葡萄酒、烈酒、苹果酒、啤酒、醋和其他食用液体的澄清。 膨润土具有从水溶液中吸附较大蛋白质的能力。因此，膨润土在酿酒工序中有着特别的用途，例如，去除白葡萄酒中过量的蛋白质。如果不使用膨润土，由于蛋白质变性，许多或者大多数暴露于较高温度下的白葡萄酒会出现沉淀和不良絮状物。它还偶尔用于红葡萄酒和白葡萄酒的快速澄清。 吸附剂 膨润土可以用于各种宠物护理产品，例如，猫砂吸纳难闻的气味儿和粪便。同时，也可以用于吸收油和油脂。 防渗材料 与水接触后溶胀的特性使钠基膨润土可以作为一种密封剂，因为它提供了一种可自密封、低渗透的屏障。他可以作为垃圾填埋场的防渗材料用于防止渗滤液的迁移，隔离重金属离子，防止其对地下水形成污染，也可以用于核废料地下处理系统的密封。同样的应用也包括墙壁浆料，地下墙壁的防水，形成其他不透水的防渗层，例如，水井的密封环。 当然，膨润土也可以作为人工合成材料的“夹层”制造土工合成粘土衬垫（GCL）用于上述目的。这种技术实现了更加放的运输和安装，有效的降低了膨润土的要求体积。 膨润土也可以用于在新栽的树边形成隔离带以约束根的生长，防止树根损坏附近的管道、人行道和其他基础设施。农民也可以用鹏润土做防渗层以保存池塘。 医药 膨润土已经被订名为一种散装的泻药，同时也在治疗皮肤病药品配方中作为基底材料。膨润土颗粒作为战场上的伤口敷料也正在处于研究阶段。 Bentoquatam是一种以膨润土为基材的局部应用药物，作为保护层，用于防止暴露于漆酚（发现于毒藤和毒橡树中的油状物）下。 由于具备优良的吸附性能，膨润土也可以作为干燥剂。膨润土干燥剂以成功用于保护药物、保健品和诊断产品免于潮解，延长产品的保质期。实际上，在 常见的包装环境中，同硅胶干燥剂相比，膨润土具有更高的吸附能力。膨润土也符合美国食品药品监督局有关于食品同药品之间接触的规定。

膨润土的目的矿物是蒙脱石(Montmorillonite)，亦称微晶高岭石或胶岭石，是含少量碱及碱土金属的含水铝硅酸盐矿物。蒙脱石用手指搓磨时有滑感，加水后体积胀大数倍，在水中呈悬浮状，水少时呈糊状。 上文提到膨润土的特殊本领与蒙脱石所具有的特殊晶体结构和化学成分有关，其特点是二层硅氧四面体晶片与其间的铝氧八面体晶片相结合形成晶层，构成2:1型结构。由于蒙脱石类质同象种类多，使之化学成分复杂，变化大。八面体空隙中的三价铝离子常被低价的镁、铁离子置换：四面体空隙中的硅离子可被铝离子置换。这种低价阳离子替代高价阳离子的置换，使结构层产生多余的负电价。为了保持电中性，在结构层之间，除水分子外，存在较大半径的钠、钙、镁阳离子等。这些阳离子是可交换的，从而使蒙脱石族矿物具有离子交换性、吸水性、膨胀性、触变性、粘结性、吸附性等一系列很有价值的特性，这些特性使膨润土在24个领域的100多个部门得到了应用。 膨润土的吸附性极强，能吸附8倍～15倍于本身体积的水量，吸水后体积可膨胀增大几倍到十几倍。它对各种气体、液体、有机物质均具有一定的吸附能力， 大吸附量为5倍于它自身的重量，尤其是酸性膨润土和经酸处理活化的活性白土，对各种油类具有良好的脱色性能。由于有很好的粘结力，膨润土可代替淀粉用于纺织工业中的纱线上浆，既节粮，又不起毛，浆后还不发出异味，可谓一举多得。 目前，膨润土每吨价格在100元人民币左右，改型活化后，用途的广度与深度均有所扩大，价格可上升到1000元／吨；若能制成有机膨润土，则工业利用价值大大提高，价格为15000元／吨。目前，国内使用的有机土大部分来自进口，少数来自国内个别机构，但品种、数量远远不能满足工业需要。它是国家要重点发展的非金属矿工业利用品种。