蒙脱石可以用于水晶虾养殖，可净水，不会改变水的PH值，提供矿物营养素，对水晶虾有美白效果，是养水晶虾的必需品。浙江三鼎科技有限公司水晶虾用蒙脱石有速效蒙脱石和长效蒙脱石2个牌号。 蒙脱石在食品中作食品添加剂及乳化剂，可用作减肥食品；可使果汁、糖汁澄清膨；可使硬水软化。可用于素食者添加剂，替代着传统的由动物转换的添加剂，如蛋白和明胶。 蒙脱石可以用于酒类澄清剂，纳米蒙脱石具有的巨大的表面吸附性及层间具有 负电荷性的特点，可有效地吸附蛋白质、大分子色素及其他各种带正电荷的胶体粒子并产生凝聚作用，可用于如葡萄酒、果露酒、果汁、酱油、食醋、黄酒等酿造内产品的澄清和稳定化处理。实验结果：纳米蒙脱石不改变葡萄酒、果酒等饮料的外观颜色、风味等特点，因其本身不溶于水比重大于水的特性可自然下沉分离出。 应用工艺：将纳米蒙脱石酒类澄清剂加于3—6倍量水中充分溶胀，搅拌成浆状，再加入待处理的葡萄酒等产品中搅拌分散均匀， 过滤就得到清澈晶亮的酒体等。 纳米蒙脱石酒类澄清剂用于葡萄酒等澄清已有五十年多的历史，十分安全可靠，对防治酒的“金属破败病”和“褐变”有辅助作用。

2、在酿酒工业中的应用 膨润土在葡萄酒酿造中的主要作用是：澄清、稳定酒体，防止葡萄酒内蛋白质引起的浑浊、沉淀；显著提高葡萄酒对蛋白质、铁、铜的稳定性，有效提高抗铁、铜破败病的能；提高出酒率，并部分改善酒的口感。有人认为膨润土在酿制葡萄酒工艺中的葡萄粉碎前放入，可抑制葡萄汁中的氧化酶的作用，而且与SO2合用效果更好。而且膨润土与明胶和酪蛋白结合使用可与葡萄中的单宁、色素结合，发生絮凝反应，并将这些物质除去，使葡萄酒澄清稳定其效果更好。 膨润土也可作为白酒的澄清剂，其能吸附白酒中的混浊物质( 酯类及醇类)，其用量一般控制在1.5～4％，作用7天，待其本身重力作用携带这些物质下沉到容器底部，再将上清液经绒布过滤。但适合低度酒使用。 在黄酒中的应用中，膨润土与明胶结合使用有效的解决黄酒的非生物性沉淀问题。 在啤酒生产中，膨润土作为稳定剂也得到了广泛应用，在过滤前将膨润土悬浮液加入冷却了的啤酒中，使其有足够的时间沉淀。加入的膨润土数量视期望达到的稳定程度和啤酒的蛋白质含量而定，通常为50～150g/Kl。 在果酒、配制型酒中，膨润土也有广泛的应用前景。如配制型枸杞酒，在很短的存放时间会出现浑浊、失光、沉淀等问题，其主要影响因素是以蛋白质为首的大分子物质的聚集和沉淀。而利用膨润土处理后，稳定性提高，尤其在低度酒中，膨润土对蛋白质的吸附效果显著，而且对枸杞多糖吸附很少，不经果胶酶处理，在自然条件下存放3个月不产生混浊和沉淀。