膨润土功能竟如此强大，连一日三餐都要用到它！

3、在饮料工业中的应用 膨润土用在果汁的澄清处理中，既可以吸附单宁等多酚类物质，又可以吸附蛋白质等大分子胶体粒子，还可与金属离子络合，从而消除引起果汁非生物混浊的多种因素，取得了理想的效果。 4、在调味品加工中的应用 膨润土应用在酱油加工中，可以提高酱油氨基酸生成率和全氮利用率，同时提高酱油的营养。因膨润土含有微量元素，制曲时能补充米曲霉、黑曲霉的生长因子，促进曲霉菌更好的生长，对提高蛋白酶活力有一定的促进作用；同时微量元素也是蛋白酶作用的重要催化剂和激活剂，促使蛋白酶更好地作用于底物蛋白，从而进一步提高氨基酸生成率和全氮利用率；微量元素 终存在于酱油成品中，可以完善酱油的营养组分，提高酱油的营养价值，适应消费者结构的改变。 近年来，以壳聚糖和膨润土为原料，研制的膨润土负载壳聚糖澄清剂，可有效清除陈醋中浑浊物、沉淀物。其添加量为1.5％、作用时间为5min、作用温度为室温时就可达到很好的澄清效果。而且膨润土负载壳聚糖无毒、无害，对环境无污染。

关于膨润土，这4种产品值钱！

蒙脱石可以用于水晶虾养殖，可净水，不会改变水的PH值，提供矿物营养素，对水晶虾有美白效果，是养水晶虾的必需品。浙江三鼎科技有限公司水晶虾用蒙脱石有速效蒙脱石和长效蒙脱石2个牌号。 蒙脱石在食品中作食品添加剂及乳化剂，可用作减肥食品；可使果汁、糖汁澄清膨；可使硬水软化。可用于素食者添加剂，替代着传统的由动物转换的添加剂，如蛋白和明胶。 蒙脱石可以用于酒类澄清剂，纳米蒙脱石具有的巨大的表面吸附性及层间具有 负电荷性的特点，可有效地吸附蛋白质、大分子色素及其他各种带正电荷的胶体粒子并产生凝聚作用，可用于如葡萄酒、果露酒、果汁、酱油、食醋、黄酒等酿造内产品的澄清和稳定化处理。实验结果：纳米蒙脱石不改变葡萄酒、果酒等饮料的外观颜色、风味等特点，因其本身不溶于水比重大于水的特性可自然下沉分离出。 应用工艺：将纳米蒙脱石酒类澄清剂加于3—6倍量水中充分溶胀，搅拌成浆状，再加入待处理的葡萄酒等产品中搅拌分散均匀， 过滤就得到清澈晶亮的酒体等。 纳米蒙脱石酒类澄清剂用于葡萄酒等澄清已有五十年多的历史，十分安全可靠，对防治酒的“金属破败病”和“褐变”有辅助作用。